Duración 1 hora 30 minutos
Guía en español
Nivel de la actividad
1/5 Nivel bajo
Opiniones destacadas
Silvia fue un guía increíble, nos dio el contexto necesario (y un poco más) para entender las obras, realmente apreciarlas y disfrutarlas. Fue muy paciente y respondio todas nuestras preguntas. Un excelente tour. Gracias!!
El Palacio Pitti es una maravillosa joya y hemos tenido la suerte de recorrerlo acompañados de un guía fabuloso, Guido. Un 10 para el guía.
61 High St, junto a la fuente, EH1 1SR Edimburgo
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Descripción
La cata de whisky en Edimburgo pone tres single malt de destilerías escocesas distintas y un new make sobre la misma mesa, en un bar de whisky de la ciudad vieja y con un experto al lado que va explicando qué hay en cada vaso. Hora y media da para comparar cuatro destilados con calma y para entender por qué se parecen tan poco entre sí. Se llega andando desde la Royal Mile y no hay más recorrido que ese.
Los tres single malt vienen de destilerías distintas, así que la comparación se hace sola. El whisky escocés se reparte en regiones y cada una arrastra su manera de trabajar. Un malta de Islay llega con la turba por delante, mientras que uno de las Lowlands no se le parece en nada. El cuarto vaso es el que casi nadie ha probado, un new make, el destilado tal y como sale del alambique, sin un solo día en barrica. Puesto al lado de los otros tres deja ver de golpe cuánto de lo que llamamos whisky lo pone la madera y no el cereal.
La cata se hace en el Tipsy Midgie, un bar de whisky del casco viejo que queda a un paseo corto del punto de encuentro. Quien la dirige es un experto en whisky y lleva la sesión al ritmo de las preguntas, así que se habla de cómo se malta la cebada y de por qué la barrica decide media personalidad del destilado. La hora y media se pasa entre la mesa y el vaso, con la historia y las anécdotas por medio. El nombre de la bebida ya cuenta algo, porque whisky viene del gaélico "uisge beatha", que significa agua de la vida.
La cita es en el número 61 de High Street, junto a la fuente y a pocos metros de la casa de John Knox. High Street es la calle que forma la Royal Mile, así que se puede venir a pie desde casi cualquier punto del centro de Edimburgo. El punto de encuentro queda en el tramo bajo de la ciudad vieja, ya cerca de donde la calle cambia de nombre. De ahí el grupo sale caminando hacia el bar, que está a pocos minutos. La cata termina allí mismo, así que quien quiera se queda tomando algo o sigue con el día. La fecha y la hora se eligen al reservar. La del calendario es la hora de Escocia, que va una hora por detrás de la península.
En una sola reserva van la hora y media de cata con guía en español, los tres single malt, el new make y la explicación de la historia y la tradición del whisky escocés. Solo pueden participar mayores de 18 años, así que conviene llevar el documento de identidad por si hay que acreditar la edad. Quien no tome alcohol puede pedir alternativa sin bebida alcohólica al reservar, y las consumiciones que se pidan aparte se pagan en el bar. La cancelación es gratuita hasta 24 horas antes de la cata. Detrás está nuestra atención al viajero los 365 días del año.
Todo se hace sentado, con el único esfuerzo del paseo hasta el bar, y la cata está clasificada en el nivel más bajo de dificultad. No se admiten mascotas.
Condiciones
Cancelación gratuita hasta 24h antes
Información importante
La edad mínima para participar en esta actividad es de 18 años.
Qué incluye
No apto para
No permitido
Preguntas frecuentes
Hora y media de cata, más el paseo corto desde el punto de encuentro hasta el bar. Se prueban cuatro destilados distintos, tres single malt de destilerías escocesas diferentes y un new make, que es el whisky recién salido del alambique, antes de pasar por barrica. Se sirven y se explican uno a uno.
Sí, 18 años, porque es una actividad con degustación de alcohol, y los menores no pueden participar ni acompañando a un adulto. Conviene llevar el documento de identidad o el pasaporte, por si hay que acreditar la edad al llegar. La edad mínima se mantiene igual para quien elija la alternativa sin alcohol.
Sí. Hay alternativa sin bebida alcohólica, que se pide al reservar. Quien no toma alcohol se sienta con el grupo y sigue la cata entera. La explicación es la misma para todo el mundo.
Sí. En hora y media pruebas cuatro destilados escoceses distintos con alguien que te explica qué estás bebiendo, y sales sabiendo por qué un single malt no se parece al de la destilería de al lado. Se hace sin salir de Edimburgo y sin moverse de la ciudad vieja. Para quien nunca ha catado whisky es una entrada suave, porque el guía va por delante de las preguntas.
Reseñas
5
Según 2 opiniones
Opiniones verificadas (2) Opiniones (2)
Silvia fue un guía increíble, nos dio el contexto necesario (y un poco más) para entender las obras, realmente apreciarlas y disfrutarlas. Fue muy paciente y respondio todas nuestras preguntas. Un excelente tour. Gracias!!
El Palacio Pitti es una maravillosa joya y hemos tenido la suerte de recorrerlo acompañados de un guía fabuloso, Guido. Un 10 para el guía.
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¿Sabías qué?
Cada año se evapora en torno a un 2 % del whisky que duerme en las barricas escocesas. A esa parte que se va por los poros del roble se la llama el "angel's share", la parte de los ángeles, y es una pérdida que nadie ha conseguido evitar. La ley da por descontada esa merma, porque para llamarse whisky escocés el destilado tiene que pasar un mínimo de tres años en barrica de roble y en Escocia. En una barrica de dieciocho años puede faltar cerca de un tercio de lo que se llenó.
