Mejores restaurantes de bacalao en Lisboa

La gastronomía local siempre es algo que hay que hacer en cualquier viaje. Pero si, además, hablamos de la comida portuguesa, una escapada a Lisboa no puede pasar por alto uno de los productos gastronómicos más famosos del país: el bacalao.

Hoy os traemos una selección de restaurantes de bacalao en Lisboa en los que probar este plato, auténtico orgullo nacional y parte fundamental de su historia gastronómica.

El bacalao es uno de los productos que más se come en el país. ¿Por qué se come tanto bacalao en Portugal? Pues tenemos que remontarnos al siglo XIV: en plena época de expediciones, los portugueses dieron con el bacalao en una zona de la actual Canadá, y para conservarlo en el viaje de regreso, lo salaban.

En el país, el bacalao entró a formar parte de la gastronomía popular por dos motivos: se conservaba mucho tiempo porque estaba salado y así podían comerlo quienes vivían en el interior, lejos del mar.

El segundo motivo está relacionado con los ayunos y la abstención de comer carne en ciertos periodos del año por motivos religiosos, por lo que las propiedades alimenticias del bacalao eran muy útiles en esos momentos.

Para aquellos que desean disfrutar de un buen plato de bacalao sin gastar mucho dinero, Lisboa ofrece varias opciones asequibles.

Uno de los lugares recomendados es Tasca Zé dos Cornos, ubicado en el barrio de Mouraria -Beco Surradores, 5-. Este restaurante es conocido por sus precios accesibles y por su ambiente acogedor.

Otra opción es Restaurante Zé da Mouraria 2, también en Mouraria -Rua Gomes Freire, 60-, donde puedes probar el bacalao a la brasa a un precio razonable.

El bacalao a bras es una de las recetas más icónicas de Portugal, hecho con bacalao desmenuzado, patatas paja, cebolla y huevo revuelto.

Para probar este plato, te recomendamos visitar A Taberna da Rua das Flores, situada en el barrio de Chiado -Rua das Flores 103 109-. Este acogedor restaurante es famoso por su interpretación del bacalao a bras.

También te sugerimos Laurentina, O Rei do Bacalhau, en el barrio de Areeiro -Av. Conde Valbom, 71A-. Este restaurante se especializa en bacalao y su versión dorada es especialmente popular.

Otra excelente opción es Cervejaria Ramiro, ubicada en Intendente -Av- Alm. Reis 1H-, conocida por su comida de mar y su delicioso bacalao a bras.

El bacalao con nata es una cremosa y deliciosa cazuela de bacalao con nata (crema), patatas y cebolla.

Para probar este plato, visita D’Bacalhau, en el Parque das Nações -R. da Pimenta, 45-. Este restaurante ofrece una excelente versión de bacalao con nata.

Otra opción es A Baiuca, en el pintoresco barrio de Alfama -R. de São Miguel, 20-, conocido por su atmósfera tradicional y su excelente comida, que se suma a las recomendaciones anteriores para probar uno de los platos estrella de Lisboa.

Las croquetas, buñuelos o pasteis de bacalao son una opción perfecta para los amantes de las tapas y los aperitivos, además de ser idónea para los aperitivos y meriendas.

Uno de los mejores lugares para disfrutar de esta delicia es Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau, ubicada en Baixa -R. Augusta, 106-. Este lugar es famoso por sus pasteles de bacalao rellenos de queso Serra da Estrela.

Lisboa es un paraíso para los amantes del bacalao, con una variedad de platos que se adaptan a todos los gustos y presupuestos. No importa dónde te encuentres en Lisboa, siempre habrá un lugar cercano para disfrutar de un buen plato de bacalao. Así que no dudes en visitar esta maravillosa ciudad y deleitarte con sus sabores únicos.

Ahora que ya sabes dónde comer bacalao en Lisboa, también queremos recomendarte otros dos lugares magníficos para degustar la gastronomía portuguesa: el Mercado da Ribeira y el Mercado Campo de Ourique.

En Portugal, aunque sea un país vecino de España, los horarios de las comidas varían un pelín respecto a este. Al mediodía suelen comer entre las 12:30 y las 14:00 horas, y la hora de la cena abarca desde las 19:00 hasta las 22:00 horas. Bom proveito!