Cafeterías y horchaterías de Valencia

Que Valencia presume de una gastronomía única lo tenemos claro. Que en ella, platos como el arroz o productos mediterráneos se llevan la palma, también. Sin embargo, más allá de eso, hay una Valencia que endulza paladares y sobremesas a golpe de horchata, fartons o buñuelos de todo tipo.

Las especialidades azucaradas van mucho más allá de estos, con rollitos de anís, dulces de yema, cremaet, panquemado, coca de llanda y otros tantos formando parte del recetario popular.

Sin embargo, para disfrutar de lo mejor y más típico de la repostería valenciana en tu viaje, hay especialidades que no pueden faltar. Entre paseo, visita a museo y espectáculo, te recomendamos hacer una pausa y relajarte en alguna cafetería o pastelería para recargar pilas.

Esta es nuestra selección, perfecta para un primer acercamiento a los dulces típicos de Valencia.

Las horchaterías son tan comunes en Valencia como en otras ciudades de la geografía española son las cafeterías. Esta, en concreto, está ubicada a pocos metros de la Catedral, en pleno centro histórico, y suma 200 años de historia y tradición.

En el menú, la horchata más tradicional está acompañada de dulces típicos como los buñuelos o churros con chocolate, los fartons o helados artesanales. Si no quieres irte de Valencia sin probar otra de sus bebidas insignia, aquí también podrás probar el agua de Valencia.

En el local, las paredes con cerámica de Manises, los azulejos tradicionales valencianos de su entrada y de la barra, y el suelo blanquinegro te transportarán rápidamente a la esencia valenciana del pasado.

Es perfecto para disfrutar en pareja, con familia o amigos, con un ambiente relajado, ideal para las tardes de domingo.

• Horario: Abierto de lunes a domingo, de 8:30 a 21:30 horas.
• Precio: 1-10€
• Ubicación: Pl. de Santa Caterina, 6, Ciutat Vella

En los diferentes puestos del Mercado Central de Valencia descubrirás cuál es el dulce típico de Valencia, y tardarás poco en ver que es imposible quedarse con solo uno. ¡Su variedad y sabor te sorprenderán!

Esta es la opción perfecta si tienes tiempo reducido, prefieres aprovechar la visita o, simplemente, lo de sentarte en una cafetería no va contigo. El Mercado Central ofrece entre sus puestos pastelerías y horchaterías con dulces típicos de Valencia, en los que puedes comprar alguno de los productos e ir comiéndolos mientras visitas el recinto.

Aquí encontrarás esos dulces más tradicionales, como panquemado, pasteles de boniato, caprichos de crema, coca de dacsa o buñuelos. No faltan los turrones, otra de las especialidades valencianas por excelencia, que puedes disfrutar sin tener que esperar a una época concreta del año.

Algunas de nuestras recomendaciones incluyen La Tahona del Abuelo, Forn Patisseria del Sol o Love Xixona.

• Horario: De lunes a sábado, de 7:30 a 15:00 horas. Domingos cerrado.
• Precio: 1-10€
• Ubicación: Plaça Ciutat de Bruges

Con más de 100 años de tradición, lleva desde 1896 ofreciendo a locales y visitantes las mejores recetas a muy pocos pasos del Mercado Central.

Son muchos los que lo consideran el mejor horno de la ciudad, y en él encontrarás todo tipo de panes y dulces típicos de Valencia, como el panquemado, caprichos de crema, monas de Pascua, productos con calabaza o tortas de pasas.

También destaca por ser una de las mejores pastelerías para disfrutar de los dulces y mazapanes de San Donís -o San Dionisio-, que es tradición regalar y comer para la festividad del día de San Dionisio, celebrada cada 9 de octubre.

• Horario: De lunes a sábado, de 7:00 a 15:00 y de 17:00 a 20:00. Viernes y sábado sólo en horario de mañana. Domingos cerrado.
• Precio: 1-10€
• Ubicación: C/ d'Ercilla, 17, Ciutat Vella

Con un nombre totalmente descriptivo, este negocio local presume de ser una de las mejores churrerías de la ciudad. El negocio familiar ofrece churros, porras y buñuelos recién hechos, con la receta tradicional de siempre.

Además de un chocolate caliente para acompañar los dulces, sirven buñuelos de calabaza -uno de los más típicos de Valencia-. Es un puestecito a pie de calle, pero cuenta con algunas sillas altas en las que descansar las piernas entre paseo y paseo.

Este sitio, que combina la tradición de las churrerías de siempre con un estilo moderno y actual, se lleva todas las miradas. Su puesto -al más puro estilo foodtruck- y su cuidado packaging de llamativos colores -mediterráneamente- no pasarán desapercibidos.

• Horario: Abierto de septiembre a mayo. Jueves y viernes, de 16:00 a 20:30 horas y sábados y domingos, de 7:00 a 12:00 y de 17:00 a 20:30.
• Precio: 1-10€
• Ubicación: Carrer de Burgos, 2, L'Olivereta

Esta cafetería, con terrazas exteriores e interiores en el mercado de Colón, es una opción perfecta si te encuentras descubriendo este recinto o la zona de sus alrededores. Además de ofrecer todo tipo de cafés y tés, destaca por su Orxata al Punt, una innovación que da un giro a la horchata de chufa tradicional.

Entre las variedades dulces y saladas de su menú, podrás probar los fartons -en su versión original o rellenos-, la coca de llanda u otro de los dulces típicos de Valencia: la coca de calabaza. Esta cafetería es ecológica, sostenible y presume de elaboraciones propias con ingredientes biocertificados.

• Horario: De martes a jueves, de 9:15 a 21:30 horas. Lunes de 8:30 a 21:30 y viernes y sábados, de 9:15 a 22:30 horas.
• Precio: 1-10€
• Ubicación: Mercado de Colón, Carrer de Jorge Juan